美酒當前,來點美食堪稱完美,葡萄酒達人萊特—林才右,不只懂酒、也懂吃, 從平價美食到米其林餐廳,都能選出箇中美食;在美食美酒的夾擊下,要保持精 壯身材,也不容易, 來聽聽林才右,如何在美食、美酒、運動中,維持高品質 的人生。
World Gym直播來解答這次邀請到葡萄酒達人、香檳大師及葡萄酒界第一帥哥林才右-萊特來分享,台中人的他告訴你小吃跟葡萄酒可以怎麼配!讓你享受美酒又不用擔心身材走樣。讓我們以一顆開放的心學習、預防及改善問題。
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✔️萊特從科技業轉為品酒師,更到巴黎藍帶葡萄酒管理學院進修,不只對葡萄酒很有研究,對吃、對美食,更是講究。我們知道,萊特也是台中人,台中的美食小吃也很多,想請問萊特,平常最愛吃什麼小吃、美食? 而且一定 要推薦的粉絲們!
✔️萊特當時為了進修,在法國待了 1 年的時間,想必有很多台灣美食是讓他思思念念的,特別像是豬腳、排骨飯、小籠包...等,在國外幾乎很難找到,所以為了吃到好吃的料理,萊特是怎麼去克服這樣的思鄉懷舊的口腹之慾的呢?
✔️台灣的小吃種類百百款,每一種小吃,都有其特色和所代表的文化傳承,這樣的美味相較於過去萊特在歐洲地區所接觸到的,是否有很大的豐富度以及華食精神是很難比擬的?有沒有哪些特色小吃,是萊特會自己動手做,並特別跟外籍朋友分享的?
✔️在8月份的時候,必比登、米其林餐盤都推薦了很多台中的小吃美食,今天也在現場帶來了富狀元豬腳、范記金之園排骨便當、滬舍餘味上海生煎包...等,那這些美食要怎麼從它的口味找尋及挑選適合的酒?
✔️如果有鎖定我們直播的粉絲一定知道,萊特有提過酒類熱量較高的就是啤酒還有調酒,蒸餾酒和純酒的熱量和含醣量相對較低;那如果從白酒、紅 酒、香檳、日式清酒、燒酒下手,和台灣小吃的搭配,例如鹹酥雞、燒烤串 燒、滷味,會建議怎麼組合?
✔️11月是薄酒萊的盛會,雖然大家都常聽到薄酒萊,但到底什麼是柏酒萊,它的發源國家和典故又是什麼呢?
✔️薄酒萊或許目前就台灣人來說可能行銷性質較高,但這個時間一定有一些合適的酒值得入手。萊特有沒有什麼建議名單可以推薦給大家嘗試看看,而且價格門檻也很親民的?
✔️成為專業品酒師之後,身分和專業度相信也都不一樣,之前有跟我們分享葡萄酒的深度來自於「天、地、人」,那萊特在品酒界鑽研也有多年,是否有發現自己對於酒的選擇和喜好也跟著改變?跟大家分享一下幾支你最喜歡或偏好的酒款。
✔️有這麼多的推薦主要來自於萊特對酒有很深的研究。那一般人到餐廳約會、慶生、開趴,像我們在點酒時要怎麼選擇流程和順序,該怎麼詢問,才不會讓人覺得生疏?當然,要如何選酒,同時又讓人覺得選酒有學問、不是假掰裝懂呢?有沒有一些術語或是行話,教學一下。
✔️網路上有文章提到,選什麼酒喝可以代表這個人的某種特質,像是選擇啤酒可能是給人很熱情的感覺;選擇雞尾酒代表想像力豐富;選擇白酒則代表很理性、冷靜...等。那萊特你覺得自己屬於哪種酒?
✔️品美食、美酒也要有良好的儀態才能顯現出紳士的魅力,萊特如何在美食、美酒以及體態中找到平衡?有沒有其他特別喜歡的運動或是運動訓練的方式可以跟大家分享?
⭐️林才右個人經歷⭐️
時尚雜誌GQ Gentlemen品味生活專欄作家
Wine&Taste(品迷網)葡萄酒顧問、講師
Facebook粉絲團 - 微醺 葡萄酒
『台北微醺小酒館』作者
巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑
WSETLevel3英國葡萄酒及烈酒進階認證
日本SSI(Sake Service Institution)唎酒師證照
企業葡萄酒講師:Chanel、Microsoft、Intel
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Live an insight,也在其Youtube影片中提到,► B站: http://bit.ly/2LMphz2 ► Facebook: https://goo.gl/e5hX4E ► Instagram: https://goo.gl/3uAtr4 ► 合作邀約:[email protected] - 你應該會喜歡- △ 被問翻的旅遊規劃S...
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巴黎 米其林 平價 在 World Gym健身俱樂部 Taiwan Facebook 的最佳貼文
美酒當前,來點美食堪稱完美,葡萄酒達人萊特—林才右,不只懂酒、也懂吃, 從平價美食到米其林餐廳,都能選出箇中美食;在美食美酒的夾擊下,要保持精 壯身材,也不容易, 來聽聽林才右,如何在美食、美酒、運動中,維持高品質 的人生。
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巴黎 米其林 平價 在 波妮說食話 Facebook 的最讚貼文
#巴黎米其林一星 #平價商業午餐
昨天終於看完了 #艾蜜莉在巴黎
天菜廚師讓人好懷念巴黎的美食
劇中演到一幕是要吃米其林餐廳
一定要提前很久就訂位才行!
-
沒錯,像這間在羅丹美屬館旁的
米其林一星餐廳 #august
波妮也是先上網訂位的
重點是他的商業午餐價格很平價
不到台幣一千三就能吃到!
-
想到能花這麼一點錢
就能坐在巴黎的餐廳中
享受米其林一星料理
就很想再買張機票去一次啊😍
-
#快來發囉波妮的IG👉https://bit.ly/2KkpQvA
https://foodieteller.com/auguste/
巴黎 米其林 平價 在 Live an insight Youtube 的精選貼文
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巴黎 米其林 平價 在 巴黎VLOG #1 | Bonjour Paris : 艾菲爾鐵塔 、羅浮宮 - YouTube 的推薦與評價
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